Grape Ale – Pinot Blanc | Gebrouwen met Zeeuwse wijndruiven

Onze Futurum Grape Ale – Pinot Blanc is een bijzonder speciaalbier van 7% alcohol, gebrouwen met echte Pinot Blanc-druiven van Wijnhoeve De Kleine Schorre in Zeeland. Een bier waarin twee werelden samenkomen: het vakmanschap van bierbrouwen en het karakter van wijndruiven.

Voor deze Grape Ale hebben we de Pinot Blanc-druiven samen met het bier laten vergisten. We voegen dus niet simpelweg wijn toe aan een bestaand bier. Door de gezamenlijke vergisting kunnen de eigenschappen van de druiven zich ontwikkelen in het bier, waardoor een eigen smaakprofiel ontstaat.

Het brouwen met wijndruiven is voor ons niet nieuw. Onze eerdere Grape Ales werden bij de Untappd Awards bekroond met bronzen en zilveren medailles. Een mooie erkenning voor onze ervaring met deze bijzondere bierstijl. Met de Pinot Blanc-editie bouwen we daarop voort, ditmaal met druiven van Zeeuwse bodem.

De Pinot Blanc-druiven geven deze Grape Ale een fruitig en verfijnd karakter. Met aroma’s van geel fruit, abrikoos en een subtiele nootachtige toets is dit een verrassend speciaalbier voor liefhebbers van zowel bier als wijn.

Wat je proeft

In de geur ontdek je tonen van geel fruit en abrikoos, aangevuld met een subtiel nootachtig karakter en een lichte associatie met hooi.

In de smaak komen de fruitige eigenschappen van de Pinot Blanc-druiven mooi naar voren. De wijnachtige tonen geven het bier een bijzonder karakter, terwijl een zachte, nootachtige toets voor extra diepgang zorgt.

De afdronk is zacht en rond. Het bier heeft een diepgele kleur en een smaakprofiel waarin fruitigheid en verfijnde wijnachtige invloeden centraal staan.

Een Grape Ale die uitnodigt om rustig te proeven en de verschillende aroma’s te ontdekken.

Foodpairing – Wat eet je bij Grape Ale – Pinot Blanc?

Het fruitige, subtiel nootachtige karakter van deze Grape Ale maakt het bier bijzonder geschikt om te combineren met verfijnde gerechten. Vooral gerechten waarin de ingrediënten hun eigen smaak behouden, sluiten mooi aan bij de zachte wijnachtige tonen.

Combineer deze Grape Ale met:

• Gebakken coquilles met beurre noisette, waarbij de nootachtige tonen in het bier aansluiten bij de gebruinde boter
• Witvis met een lichte botersaus, zoals zeebaars of kabeljauw, zodat het verfijnde karakter van de druiven behouden blijft
• Gevogelte met een romige kruidensaus, waarbij het fruitige karakter een mooi contrast geeft
• Zachte geitenkaas of jonge Comté, die aansluiten bij de subtiele nootachtige smaken
• Abrikozengebak met amandel, waarin het gele fruit en de nootachtige tonen uit het bier terugkomen

Deze Grape Ale is ook een mooie keuze als aperitief of als begeleider van een uitgebreid diner. Een bier waarmee je zowel de bierliefhebber als de wijnliefhebber aan tafel kunt verrassen.

Waarom kiezen voor Futurum Grape Ale – Pinot Blanc?

✔ Gebrouwen met echte Pinot Blanc-druiven uit Zeeland
✔ In samenwerking met Wijnhoeve De Kleine Schorre
✔ Bier en druiven samen vergist voor een bijzonder smaakprofiel
✔ Fruitige tonen van abrikoos en geel fruit, met een subtiel nootachtig karakter
✔ Nieuwe editie in onze Grape Ale-serie, waarvan eerdere bieren brons en zilver wonnen bij de Untappd Awards

Grape Ale – Pinot Blanc kopen bij Brouwerij De Toekomst

Voor deze Grape Ale hebben we onze kennis van bierbrouwen gecombineerd met Pinot Blanc-druiven van Wijnhoeve De Kleine Schorre. Het resultaat is een speciaalbier waarin het karakter van de druif een eigen plek krijgt, zonder dat het bier zijn identiteit verliest.

Een bijzondere keuze voor wie graag nieuwe bierstijlen ontdekt, maar ook voor wijnliefhebbers die nieuwsgierig zijn naar wat er gebeurt wanneer bier en wijndruiven samen vergisten.

Bestel onze Futurum Grape Ale – Pinot Blanc (7%) en ontdek hoe mooi bier en Zeeuwse wijndruiven kunnen samengaan.

Carpe Futurum.