DE EERSTE STAPPEN
Naar een echte brouwerij
We zijn begonnen in onze eigen keuken, maar sinds 2020 brouwen wij op een professionele locatie in Fijnaart. Hier kunnen we echt gaan bouwen aan de volautomatische en klimaatneutrale brouwerij. In juli 2021 komt ons nieuwe brouwhuis waar we tot 1.000 liter per dag kunnen brouwen.
HIER VIND JE POPULAIRE ITEMS UIT DE
WEBSHOP
SAMENWERKEN GEEFT ENERGIE
Doelen en dromen
Wij willen de Brouwerij van de Toekomst ontwikkelen.
Volautomatisch en klimaatneutraal.
Tijdens de start van de brouwerij kom je allerlei hobbels tegen.
Wij delen hierover in onze blogs. Graag komen wij in contact
met andere brouwers of geïnteresseerden.
Blijf op de hoogte van alle ontwikkelingen
BLOGS
Wie zijn wij en waar staan we nu?
Sinds 2018 hebben wij de droom om een kleinschalige, geautomatiseerde en duurzame brouwerij te realiseren. Deze droom is ontstaan doordat Martijn zelf aan de slag ging met
Het opschalen van de brouwerij: wat komt daar allemaal bij kijken?
Inmiddels hebben we al meer dan 250 batches gebrouwen op onze all-in-one brouwketels van 50 liter. Naast het brouwen van onze standaard bieren, gebruiken wij deze ketels ook
We hebben een brouwerij: of toch niet?
Inmiddels zijn we al ruim een jaar verder nadat we zijn gestart met de brouwerij. Wij willen zo graag onze droom naleven, maar we worden geremd door wet
