Double IPA – krachtig, fruitig en boordevol Mosaic

8,5% alcohol | royale hopgift | citrus, tropisch fruit & dennennaalden

Voor wie van hop houdt. Veel hop.

In deze Double IPA krijgt Mosaic alle ruimte. We hebben royaal met deze aromatische hop gewerkt, waardoor het uitgesproken hopkarakter je al bij het inschenken tegemoetkomt.

Met 8,5% alcohol en een volle body heeft deze DIPA voldoende kracht om al die hop te dragen. Intens en uitgesproken, maar met genoeg balans om de fruitige eigenschappen van Mosaic mooi naar voren te laten komen.

Wat je proeft

De geur is onmiskenbaar hoppig. Citrus en rijp tropisch fruit springen uit het glas, aangevuld met harsachtige tonen die doen denken aan dennennaalden.

In de smaak komt die intensiteit verder tot leven. De royale hoeveelheid hop geeft een duidelijke tinteling, terwijl citrus en fruit worden gedragen door de stevige body van het bier. Het hoppige karakter blijft lang aanwezig in de afdronk.

In het glas is deze Double IPA donkergeel met een lichte mistige waas en een mooie, stevige witte schuimkraag.

Foodpairing

Een krachtige Double IPA vraagt om gerechten die voldoende smaak hebben om naast de hop overeind te blijven.

Combineer hem bijvoorbeeld met:

• Pittige Thaise of Indiase curry
• Gegrilde kip met chili en limoen
• Burger met pittige kaas
• Oude kaas of blauwaderkaas

De stevige hop en frisse citrus kunnen mooi door vet en kruidigheid heen snijden, terwijl de volle body aansluit bij krachtige smaken.

Waarom kiezen voor deze Double IPA?

✔ Royale hoeveelheid Mosaic-hop
✔ 8,5% alcohol en een stevige, volle body
✔ Intense tonen van citrus en tropisch fruit
✔ Harsachtige, dennenachtige hoptonen
✔ Lange, uitgesproken hoppige afdronk
✔ Gebrouwen voor de echte hopliefhebber

Hou je van een IPA waarin de hop niet op de achtergrond blijft? Dan is dit er één om te proberen.

Bestel deze Double IPA en ervaar Mosaic in volle kracht.

Carpe Futurum.