fbpx

How we create our

Master brew

Dusting of cinnamon. Orange zest flavours become more pronounced as the beer warms, pulling through toward the finish. Man, this beer is all over the place. Quite dry in the finish, with a lingering yeasty character, touch of toasty sweetness and a bitey feel on the palate.

Quality ingredients

Quality ingredients

Claritas est etiam processus dynamicus, qui sequitur mutationem.

Natural sunshine

Natural sunshine

Claritas est etiam processus dynamicus, qui sequitur mutationem.

Fermentation

Fermentation

Claritas est etiam processus dynamicus, qui sequitur mutationem.

Unrivalled taste

Unrivalled taste

Claritas est etiam processus dynamicus, qui sequitur mutationem.

Browse the

Beer aisle

Smoky characters emerge as the beer warms, as do subtle drops of caramel. The overall dryness of the beer carries through to the finish, with a semi-burnt linger and bitter end.

21 maart 2021

Wie zijn wij en waar staan we nu?

Sinds 2018 hebben wij de droom om een kleinschalige, geautomatiseerde en duurzame brouwerij te realiseren. Deze droom is ontstaan doordat Martijn zelf aan de slag ging met een brouwpakket. Gekregen van zijn schoonmoeder met de feestdagen. Wij wisten toen niet dat dit verder zou gaan dan een leuke hobby. Wie zijn wij? Martijn komt uit […]

Read post

10 februari 2021

Het opschalen van de brouwerij: wat komt daar allemaal bij kijken?

Inmiddels hebben we al meer dan 250 batches gebrouwen op onze all-in-one brouwketels van 50 liter. Naast het brouwen van onze standaard bieren, gebruiken wij deze ketels ook om recepten te ontwikkelen. Momenteel brouwen wij een groot deel van onze standaard bieren bij andere brouwerijen omdat we anders niet aan de vraag kunnen voldoen. Tijd […]

Read post